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Tarte aux abricots de Provigo

Tarte aux abricots de Provigo | Photo de PassionRecettes
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Etendre au rouleau de la pâte de votre choix, la déposer sur le dessous d'une assiette.
Piquer la pâte pour l'empêcher de gonfler.
Cuire au four à 400 °F jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Laisser refroidir.
Démouler.

Remplir de crème pâtissière aux amandes préparée comme suit:

¼ t. de sucre
2 c. à table de farine
1 œuf
1 t.de lait
¼ t. d'amandes en poudre

Mêler le sucre et la farine.
Délayer avec l'œuf battu dans le lait. Cuire au bain-marie.
Après cuisson, ajouter les amandes.
Laisser refroidir.
Verser dans l'abaisse.
Couvrir complètement de demi-abricots en conserve.
Mettre de la confiture d'abricots sur la croûte de tarte, couvrir d'amandes hachées en gros morceaux.

Source: Provigo
Recette 73502, publiée le 2023-10-23 à 15:33, 26 vues

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