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Tarte aux cerises et chocolat de Viviane02

A+ a-
1/2 tasse de beurre doux
2 tasses de biscuits Graham écrasés
1 c. soupe de sucre
6 oz de chocolat mi-sucré fondu avec 2 c. soupe de beurre
1 bte de 500g de griottes dénoyautées, égouttées
3/4 tasse de crème sure
1 c. soupe de whisky
1 blanc d'oeuf battu en neige ferme
2 oz de copeaux de chocolat
8 moitiés de noix de Grenoble

Graisser légèrement un moule rond de 7 pouces à fond amovible.
Dans un bol, mélanger les biscuits, sucre et beurre.
Foncer le fond et la moitié inférieure des parois du moule en tassant légèrement avec les doigts.
Mettre au frigo environ 30 minutes.
Sortir du frigo et verser le chocolat fondu sur les biscuits en faisant une rotation jusqu'à ce que la croûte soit régulièrement recouverte.
Laisser en attente 30minutes jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
Disposer les griottes dessus.
Dans un bol, battre à la fourchette la crème sure et le whisky.
Ajouter doucement le blanc d'oeuf en neige en pliant.
Verser sur les griottes et décorer avec les copeaux de chocolat et les moitiés de noix.


Source: Viviane02
Recette # 25075, crée le 2008-09-14 08:31:47 , Vu 35 fois
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