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Tarte aux fraises de Teste

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(Source:Teste)

Fait à partir de mes fraises congelées

Préchauffer le four à 400* F

Ingrédients :

2 abaisses de pâte à tarte

Dans un bol mélanger
2 tasses de fraises, bien égoutter, (important)
Ajouter ½ c. à thé de jus de citron
1 c. à table de tapioca minute
½ tasse de sucre plus ou moins
(Je sucre toujours mes fraises avant de les congeler)
Donc j'ajoute seulement 2 c. à table de sucre de plus
Bien mélanger.

Dans le fond de l'abaisse,
déposer 1 c. à table de farine sur la pâte.
Ajouter le mélange de fraises.
Couvrir de l'autre abaisse,
faire quelques entailles sur le dessus pour laisser échapper la vapeur, bien sceller.
Badigeonner d'un mélange d'œuf battu et d'eau

Cuire au four chaud 400*F 10 minutes
Réduire le four à 350*F cuire 25 à 30 minutes
Ou jusqu'à bien doré.

http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/lauzon_monique/detail?.dir=585a&.dnm=191f.jpg&.src=ph
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/lauzon_monique/detail?.dir=585a&.dnm=b913.jpg&.src=ph

Bonne fin de journée…Teste


Source: Teste
Recette 5090, publiée le 2005-10-03 à 00:00, 256 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Guimauve
2005-10-03 00:00
Excellente, j'ai utilisé mes fraises congelées...un petit goût d'été à peu de frais.

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