Tarte aux fraises fraîches de nathalie de délinquances & saveurs de Louise b.

Par Louise b. Aucune photo

Pour moi, la tarte aux fraises fraîches est à l'été ce que le cipaille est à Noël. Ce n'est pas nouveau mais toujours aussi bon quand vient enfin le moment d'en savourer! J'ai doublé la recette puisque l'assiette que je possède fait 21 cm environ.

Recette simple

1 1/4 tasse d'eau
1/2 tasse de sucre
1 paquet de 85 grammes de Jell-O aux fraises
3 c.à soupe de fécule de maïs + un peu d'eau
Fraises au goût
1 croûte de tarte de 9" cuite

Dans une casserole, faire bouillir l'eau et le sucre. Ajouter la poudre de jello et bien dissoudre. Reporter à ébullition et épaissir avec la fécule de maïs dilluée dans un peu d'eau. Au fouet, bien mélanger jusqu'à épaississement. Laisser tièdir.

Dans la croûte de tarte cuite, déposer les fraises fraîches et ajouter la sauce.

Mettre au froid au moins 3 heures.
Servir avec de la crème fouettée pour une touche plus gourmande encore.

Source: Louise b.

Provenance: Délinquances et Saveurs