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Tarte aux légumes de Elyne

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(source: Élyne H)

Un fond de tarte de 9"
1 1/2 tasse de brocoli en morceaux
1 1/2 tasse chou-fleur
1 1/2 tasse fromage mozzarella ou cheddar mi-fort
1 tasse de carottes en rondelles
1 tasse de champignons, tranchés
1 petit oignon, si désiré
1/4 tasse farine
1 tasse lait (je mets 1 1/2 tasse)
2 c.à soupe beurre
1 c.à soupe huile d'olive
Sel, poivre
Une pincée de thym

1. Cuire les légumes (brocoli, chou-fleur, carottes) légèrement à la marguerite (ils doivent être légèrement croquant).

Source: Elyne
Recette 631, publiée le 2003-06-04 à 00:00, 215 vues

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