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Tarte aux légumes délicieuse de Ladie 4

Par Ladie 4 Aucune photo
A+ a-
1 fond de tarte non cuit
carotte
chou-fleur
brocoli
un morceau de poireau coupé très fin
un morceau de poivron rouge coupé très fin
1 c. à table de farine
1 c. à table de beurre ou margarine
1 tasse de lait
sel, poivre
poudre de cari
fromage mozzarelle râpé

Pour les quantités, il s'agit de mettre la quantité de légumes pour remplir l'abbaisse de tarte.

Cuire à la vapeur les légumes all dente. Égoutter et réserver.

Pour la béchamel, fondre le beurre ou margarine, ajouter les poireaux, les poivrons, le sel, le poivre et la poudre de cari et faire revenir un peu, pas rôtir. Mélanger la farine dans le lait et ajouter au mélange chaud. Laissez épaissir un peu, ajouter une poignée de fromage et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Déposer les légumes dans l'abaisse de tarte, napper de la sauce et recouvrir de fromage mozzarelle râpé.

Cuire à 400 degré F jusqu'à doré.

C'est tout simplement délicieux et c'est un repas complet.

Bon appétit!
Source: Ladie 4
Recette # 33178, crée le 2008-05-15 00:00:00 , Vu 177 fois
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