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Tarte aux pêches de Germaine gloutnez

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Seizième semaine - MARDI

TRANCHE DE JAMBON AU FOUR - POMMES DE TERRE AU FOUR - EPINARDS AU GRATIN - TARTE AUX PECHES
Pâte brisée
1 boîte de 28 on. de pêches tranchées
1/2 tasse de cassonade
2 c. à table de farine
1/4 de tasse de beurre ou de margarine
2 c. à table de jus de citron

Foncer une assiette à tarte de 9 pouces de pâte brisée, égoutter les pêches, les placer sur la pâte.
Mélanger dans une sauteuse, la cassonade, la farine, une pincée de sel, ajouter 1/4 de tasse de sirop de pêches, bien mêler, ajouter le beurre et faire cuire en brassant jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Retirer du feu, ajouter le jus de citron, verser sur les pêches.
Garnir le dessus de bandelettes de pâte entre-croisées.
Pincer les bords.
Faire cuire au four à 425°F environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et cuite.


Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69608, crée le 2022-08-04 15:27:56 , Vu 59 fois
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