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Tarte aux poires et au chocolat de Bibi-moi

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(4 HEURES À L'AVANCE)

Voici une tarte très rafraichissante, dessert d'été, J'en rafole
DESSERT FROID TRÈS RAFRAICHISSANT EXCELLENT POUR L'ÉTÉ

INGRÉDIENTS DE LA GARNITURE

1 Pâte sablée (le fond seulement)
2/3 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
2 c. à soupe de jus de poires
1 boîte en conserve de poires de 796 ml
2 jaunes d'oeuf
200 ml de crème légère (entre 12 et 30 % de matière grasse)
100 ml de lait
1 sachet de 7,5 g, de sucre vanillé

PRÉPARATION DE LA GARNITURE

1. Préchauffez le four à 375 degré F.
2. Dans le four à micro-ondes, faites fondre le chocolat avec 2 c. à soupe de jus de poires.
3. Étalez le chocolat fondu sur le fond de tarte.
4. Coupez les poires en fines lamelles et disposez-les sur le chocolat.
5. Battre les deux jaunes d'oeufs avec la crème fraîche, le lait et le sucre vanillé.
6. Versez-le tout sur les poires.
7. Faites cuire à four chaud à 375 degré F de 40 à 60 minutes.
8. Servez tiède ou froid. (nous l'avons mangé froide)

Source : http://www.cuisineaz.com/categories/

De Bibi-moi
Source: Bibi-moi
Recette # 9222, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 78 fois
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