Tarte aux pommes de Selection

Donne 1 tarte de 9 po (23 cm)
Pâte :
2½ tasses (625 ml) farine tout usage
½ c. à thé (2 mL) sel
½ tasse (125 mL) shortening végétal froid, coupé en cubes
½ tasse (125 mL) beurre froid, coupé en cubes
⅓ à ½ tasse (75 à 125 mL) eau glacée
Garniture :
4 pommes cortland ou empire, pelées et tranchées
4 pommes mcintosh, pelées et tranchées
¾ tasse (175 ml) cassonade
1½ c. à soupe (22 mL) farine tout usage
2 c. à soupe (30 mL) beurre
Jus de ½ citron
¼ c. à thé (1 mL) cannelle moulue
Pâte :
2½ tasses (625 ml) farine tout usage
½ c. à thé (2 mL) sel
½ tasse (125 mL) shortening végétal froid, coupé en cubes
½ tasse (125 mL) beurre froid, coupé en cubes
⅓ à ½ tasse (75 à 125 mL) eau glacée
Garniture :
4 pommes cortland ou empire, pelées et tranchées
4 pommes mcintosh, pelées et tranchées
¾ tasse (175 ml) cassonade
1½ c. à soupe (22 mL) farine tout usage
2 c. à soupe (30 mL) beurre
Jus de ½ citron
¼ c. à thé (1 mL) cannelle moulue
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Source: Selection

Recette
75592, publiée le
2024-01-22 à 16:51, 344 vues












