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Tarte aux pommes à la crème fraîche de Loubar

Louise b.
Par Louise b. Aucune photo
A+ a-
1 abaisse de pâte brisée
3 pommes épluchées en quartier
80 gr. ou 3 onces de sucre (moi 1/2 tasse et c'est pas trop sucré)
2 oeufs
150 gr. de crème fraîche (moi 1 petit pot de crème fraîche 120 ml. (moi Riviera)
Vanille

Rouler la pâte brisée et déposez dans une assiette à tarte de 9 pouces de diamètre.

Mélangez les oeufs le sucre la vanille et la crème frâiche.

Étendre la moitié des morceaux de pommes dans l'abaisse.

Versez le mélange sur les pommes.

Déposez le reste des pommes sur la crème et soupoudrez de sucre (oublié).

Cuire au four non préchauffer à 400ºc pendant 30 minutes.

Soupoudrez de sucre en poudre au service encore mieux sucre d'érable suggestion de Nell.

Note: On peut remplacer la crème fraîche par du yogourt nature velouté ou par du fromage à la crème.

Source 750g.

Source: Loubar
Louise b.
Recette # 64839, crée le 2020-12-02 14:51:58 , Vu 498 fois
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3 Commentaires et 3 réponses

2020-12-03
Allô Loubar,

Ce quelle est belle cette tarte, miam! J'en prendrais bien un belle portion. Je vais surement l'essayer, elle est pas mal moins sucrée que la mienne.

Merci et bonne journée.

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04 décembre 2020, 06:43
Oui peut-être moins sucrée mais en soupoudrant du sucre sur le dessus elle risque de le devenir... plus sucrée non ? J'aurais préféré un fini brillant me semble que ça présente mieux.

Merci & bonne journée du vendredi !

2020-12-05
Bonjour Loubar,

Superbe tarte et très appétissante! Merci pour ce partage gourmand!
Bonne journée!

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05 décembre 2020, 10:24
Bonjour Beaubarbu,

Merci c'est très flatteur de ta part.

Excellente fin de semaine !

2021-09-23
Menoum, menoum :) Cette tarte est tout simplement sublime. J'ai saupoudrer du sucre dessus avant la cuisson et comme suggéré par Nell, un peu de sucre a glacer après la cuisson. Et avec la crème fraiche Riviera, j'ai pas eu le choix de reprendre une 2 ieme pointe.
Merci pour cette délicieuse recette.

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24 septembre 2021, 13:12
Ton commentaire me fait grand plaisir, merci !
Bien contente que tu l'aies aimé cette tarte.

Passe une belle fin de journée !

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