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Tarte aux pommes et amandes de Nougat

Dossiers: Desserts ► Tartes et Tartelettes 
Fruits ► Pommes 

A+ a-
1 croûte de tarte 9 pouces non cuite
¾ tasse de sucre
¼ tasse de fécule de maïs
3 oeufs
½ tasse de beurre fondu
½ tasse de sirop de maïs
¼ cuil. à thé d’extrait d’amande
2 tasses de pommes, pelées et hachées grossièrement
1 tasse d’amande grillées et effilées

Garniture
2 pommes tranchées minces
2 cuil. à table d’amandes grillées et effilées

Préparer la croûte pour une assiette à tarte de 9 pouces, pincer les bords et mettre de côté, préchauffer le four à 375o F.Dans un bol mettre le sucre (réserver 2 cuil. à table pour la décoration) avec la fécule de maïs, ajouter les oeufs et bien battre, ajouter le beurre fondu, le sirop de maïs et l’extrait d’amande, bien mélanger le tout, ajouter les pommes et les amandes, verser la préparation dans la croûte, sur le dessus arranger joliment les tranches de pommes tout le tour, mettre
les amandes effilées au milieu et saupoudrez le sucre sur le tout. Cuire à 375° environ 50 minutes. Garder au froid.

SOURCE : Nougat


Source: Nougat
Recette # 8820, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 27 fois
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