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Tarte aux pommes faite à l'aide d'un batteur sur socle de Mireille

Mireille
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Voici une recette facile de dessert simple et savoureux pour accompagner les boulettes suédoises, adaptée pour la préparation avec un batteur sur socle :
Ingrédients pour la pâte :

1-¼ tasse de farine tout usage
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de sucre
½ tasse de beurre non salé, coupé en petits cubes et refroidi
3-4 c. à table d'eau glacée

Instructions pour la pâte :

Dans le bol du batteur sur socle KitchenAid, ajoutez la farine, le sel et le sucre. Fixez le batteur plat.

Ajoutez le beurre froid en petits cubes et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable grossier.

Ajoutez l'eau glacée, une cuillère à soupe à la fois, en mélangeant à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte commence à se rassembler en une boule.

Formez la pâte en un disque plat, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.

Ingrédients pour la garniture :

6 pommes pelées, évidées et tranchées
¼ tasse de sucre
¼ tasse de cassonade
1 c. à thé de cannelle moulue
¼ c. à thé de noix de muscade moulue
2 c. à table de beurre non salé
1 c. à table de jus de citron frais

Instructions pour la garniture :

Dans un grand bol, mélangez les pommes, le sucre, la cassonade, la cannelle, la noix de muscade, le beurre et le jus de citron jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.

Instructions pour la tarte :

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Sur une surface légèrement farinée, roulez la pâte en un cercle d'environ 12 pouces (30 cm) de diamètre.

Transférez délicatement la pâte dans une tarte à fond amovible de 9 pouces (23 cm).

Versez la garniture dans la croûte.

Placez la tarte sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la garniture bouillonne.

Laissez refroidir la tarte avant de la servir.

Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles approximative pour 1 portions

Calories : 300 à 400 calories
Graisses : 15 à 25 g
Glucides : 35 à 50 g
Fibres : 3 à 5 g
Protéines : 2 à 4 g


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Source: Mireille
Mireille
Recette 71896, publiée le 2023-03-31 à 10:41, 410 vues

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2 Commentaires

2023-03-31 14:28
La préparation est actuellement en train de cuire au four, et j'ai choisi de la placer sur la grille inférieure. J'ai rencontré des difficultés lors de la préparation de la pâte, donc la prochaine fois, j'ajouterai 4 cuillères à table d'eau au lieu de 3-1/2. J'ai utilisé un moule à tarte en pyrex de 9 pouces et j'ai ajouté des lanières de pâte sur le dessus pour obtenir un motif en carreaux. Il est essentiel de respecter le temps de cuisson indiqué dans la recette, car la tarte était encore assez liquide.

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2023-04-01 12:36
Je suis vraiment contente d'avoir réussi cette recette, en plus elle est délicieuse. Je la referai sans aucun doute !

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