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Tarte aux pommes maison de Vega

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Voici une très bonne tarte aux pommes!

un fond de pâte sablée
5 à 6 belles pommes (moi j'aime beaucoup les Cox Orange)
150 gr de sucre
40 cl de crème fraîche allégée
1/2 cà thé de cannelle en poudre
1 oeuf

Garnir une platine beurrée de pâte, en piquer le fond avec les dents d'une fourchette.
Disposer les quartiers de pommes en rosace, faire se chevaucher légèrement.
Battre ensemble le reste des ingrédients moins 2 c à table de sucre, verser sur les pommes et cuire durant 45 minutes à four préchauffé à 200 °C.
Au sortir du four saupoudrer le dessus du reste de sucre et laisser refroidir.

Source: vega
Recette # 36820, crée le 2008-11-06 00:39:47 , Vu 21 fois
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