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Tarte aux sucre de Lagaspésienne

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Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Portions : 12

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INGRÉDIENTS
3/4 de tasse de beurre
4 tasses de cassonnade
1/4 de tasse de farine
3 tasses de lait
1 c. à thé de vanille
2 croutes à tarte non cuites
Donne 2 tartes

LES ÉTAPES
Fondre le beurre.
Mélanger la cassonade avec la farine.
Délayer dans le beurre.
Ajouter lait chaud peu à peu et la vanille.
Laisser cuire lentement sur un feu modéré de 10 à 15 minutes. (il faut laisser le temps à la farine de bien cuire).
Laisser refroidir.
Déposer dans une croûte non cuite et recouvrir d'un autre croûte.
Commencer la cuisson à 400 degrés pendant 10 minutes et par la suite baisser la température à 375 degrés jusqu'à ce que la pâte soit d'un beau doré.

MA BOÎTE À OUTILS

Source: lagaspésienne
Recette 28901, publiée le 2007-09-11 à 00:00, 141 vues

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