Tarte campagnarde
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1 tasse de crème champêtre 35%
3/4 tasse de sirop érable
3/4 tasse de cassonade
4 c. à table de fécule maïs
4 c. Ã table d'eau froide
1 c. Ã table de beurre
1 abaisse de tarte cuite de 9 pouce
Dans une casserole faire bouillir le sirop, la cassonade et la crème 3 minutes à feu moyen élevé. Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide et verser dans le sirop. Ajouter le beurre et bien mélanger. Réduire à feu doux et continuer la cuisson en remuant constamment jusqu'à obtention d'un mélange lisse, environ 2 minutes. Retirer du feu. Laisser tiédir. Verser le mélange sur le fond de tarte. Laisser refroidir 6 heures au frigo avant de servir.
Recette #
3030, crée le
2004-02-13 00:00:00
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