Tarte coco limette de Coco Lopez
1-½ tasse de crème de noix de coco Coco Lopez
⅓ tasse de fécule de maïs
1 tasse d'eau
½ tasse de jaune d'oeufs battus
3 c. à table de jus de lime Realime
1 croûte de tarte de biscuit Graham
Meringue:
½ tasse de blancs d'oeufs
¼ c. à thé de crème de tartre
⅓ tasse de sucre
2 c. à table de flocon de noix de coco
Préchauffer le four à 350°F.
Réchauffer la crème de noix de coco dans une grande casserole.
Dans un bol, faire dissoudre la fécule dans l'eau et ajouter les jaunes d'oeufs puis, en brassant, continuellement, ajouter une petite quantité de crème de noix de coco chaude afin de réchauffer le tout.
Verser en brassant continuellement le mélange d'oeufs dans la crème de noix de coco chaude restante et cuisiner sur feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe et bouille.
⅓ tasse de fécule de maïs
1 tasse d'eau
½ tasse de jaune d'oeufs battus
3 c. à table de jus de lime Realime
1 croûte de tarte de biscuit Graham
Meringue:
½ tasse de blancs d'oeufs
¼ c. à thé de crème de tartre
⅓ tasse de sucre
2 c. à table de flocon de noix de coco
Préchauffer le four à 350°F.
Réchauffer la crème de noix de coco dans une grande casserole.
Dans un bol, faire dissoudre la fécule dans l'eau et ajouter les jaunes d'oeufs puis, en brassant, continuellement, ajouter une petite quantité de crème de noix de coco chaude afin de réchauffer le tout.
Verser en brassant continuellement le mélange d'oeufs dans la crème de noix de coco chaude restante et cuisiner sur feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe et bouille.
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Source: Coco Lopez
Recette
68530, publiée le
2022-05-27 à 23:16, 196 vues












