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Tarte crémeuse aux bananes de Cammu

Dossiers: Desserts ► Tartes et Tartelettes 

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Tant qu'à y être, voici la tarte aux bananes crémeuse.

(envoyée par cammu)

Portions: 1 tarte de 25 cm (10 po).

Ingrédients
1 tasse d'eau
2/3 de barre d'agar-agar, brisée en petits morceaux
5 petites bananes
1/2 tasse de miel
1 tasse de tofu écrasé
1 c. à thé de vanille
2 c. à soupe de jus de citron
noix hachées ou noix de coco (garniture)

Étapes
Bouillir l'agar-agar dans l'eau jusqu'à dissolution.

Mélanger tous les autres ingrédients, en mettant de côté 2 des 5 bananes.

Bien mélanger avec l'agar-agar fondu.

Couvrir le fond d'une croûte de tarte cuite de 25 cm avec les tranches de deux bananes.

Verser le mélange sur les bananes.

Garnir de noix hachées ou de noix de coco si désiré.

Refoirdir avant de servir.

Source
150 délicieux desserts, recettes exclusivement naturelles

Tu trouveras certainement de l'agar-agar chez Rachel Béry ou chez Tau. Peut-être même au marché Jean-Talon avec toutes ces boutiques spécialisées.

http://www.marchestau.com/
http://www.rachellebery.com/fr/
http://www.marchespublics-mtl.com/fr-CA/Acc_MarchesJeanTalon.aspx?CatID=3

Source: Cammu
Recette # 8002, crée le 2005-09-22 00:00:00 , Vu 124 fois
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