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Tarte menteuse à la banane et aux amandes + de Messidor

Tarte menteuse à la banane et aux amandes + de Messidor | Photo de Messidor
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Que faire avec une seule banane trop mûre et très peu d'ingrédients ? me suis-je demandé. Je n'ai pas cherché longtemps, j'ai immédiatement pensé à mes tartes sans croûte vite prêtes et que je fais pratiquement les yeux fermés.

Appréciation: si facile à préparer, si économique, si moelleuse et dont mon goûteur raffole.

Ingrédients pour six ou huit pointes 
1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
1/2 tasse d'amandes, moulues finement
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude  
1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)  
1/4 c. à thé de sel 
1/4 tasse d'huile au goût neutre, moi pépins de raisin  
1/2 tasse de sucre  
1 oeuf  
1 banane mûre, mise en purée à la fourchette  
3 c. à soupe de yogourt nature additionné de 1/4 c. à thé de vanille

Garnitures craquantes
1/4 tasse de tranches d'amande 

Source: Messidor
Recette 68889, publiée le 2022-06-26 à 20:44, 248 vues

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