Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte meringuée à la rhubarbe de Janou

Dossiers: Desserts ► Tartes et Tartelettes 
Fruits ► Rhubarbe 

A+ a-

2 ½ tasses de rhubarbe coupée en dés
1 tasse de sucre
2 c. table farine
½ c. thé sel

3 oeufs séparés
4 c. table de sucre

1 fond de tarte cuit

Mêler la rhubarbe, le sucre, la farine et le sel. Cuire à feu doux environ 20 minutes.
Brasser occasionnellement.
Verser graduellement le mélange de rhubarbe sur les jaunes d’oeufs battus.
Remettre à feu doux. cuire sans bouillir.
Refroidir la préparation et verser dans le fond de tarte.
Monter les blancs d’oeufs en neige avec le reste du sucre. Garnir la tarte de meringue.
Dorer à four doux (300°F)
Note : Les jaunes d'oeufs enlèvent le goût amer de la rhubarbe.
Par : Janou ( Source : Cette recette me vient de la soeur de mon chum. )


Source: Janou
Recette # 9045, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 52 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.