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Tarte milanaise de Dolu

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Tarte milanaise





Difficulté:



Ingrédients (6 personnes):
1 pâte sablée (maison ou prête à dérouler)
pour la garniture :
200 g d' amandes en poudre
50 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
200 g de gelée de groseilles
4 oeufs
1 pincée de sel
50 g d' amandes effilées

Préparation:
Dans une terrine, mélangez les amandes en poudre, le sucre et la maïzena. Séparez les jaunes des blancs d' oeufs. Incorporez les jaunes à la préparation à base de poudre d' amandes, puis les blancs battus en neige avec une pincée de sel. Mettre la pâte sablée dans un plat à tarte. Répartissez la gelée de groseille sur le fond puis étalez la garniture dessus. Parsemez d' amandes effilées. Mettre au four 20 mn.

Publié par khadra http://www.lesfoodies.com/chiyoub

Source: dolu
Recette # 52022, crée le 2012-05-22 08:09:25 , Vu 341 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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3 Commentaires

2012-05-22
Bonjour,
à quel degré le four?
Merci

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2012-05-22
Hummmm..... merci pour cette super recette, bien hâte de l'essayer.

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2012-05-22
Je crois que 375o serait la bonne température pour cette tarte.
Bonne chance, Dolu

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