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Tarte rustique aux pommes et sucre à la crème de Nell

Tarte rustique aux pommes et sucre à la crème de Nell | Photo de Nell
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Tarte rustique aux pommes et sucre à la crème

Cette tarte à toujours beaucoup de succès chez les miens, peu importe la crème que j'utilise. Je l'ai même déjà fait uniquement au lait alors vous ferez selon vos goûts ou ce que vous avez en main, mais sachez qu'au lait il vaut mieux ajouter 2 c. à thé de farine ou encore un oeuf très bien battu avec le sel avant de l'ajouter à l'appareil.

J'aime bien quand les pommes fondent alors je prends les McIntosh, quelques fois je mélange ces dernières avec de la Cortland, la tarte gagne en texture. Question de goût!



Ingrédients:

8 pommes pelées et coupées en 8 quartiers
Une abaisse de pâte à tarte d'environ 14 pouces


L'appareil (sucre à la crème):

¾ tasse de de cassonade blonde
3 c. à soupe de farine
2 pincées de sel
3 c. à soupe de beurre tempéré
½ tasse de crème 10% ou 12% ou 15 %
1 c. à thé de vanille


Procédure:

Mettre la cassonade dans un bol et bien y mélanger la farine et le sel.

Source: Nell
Recette 71469, publiée le 2023-01-04 à 05:14, 651 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Louise b.
2023-05-31 18:00
Bonjour Jean,

Oublié de mettre mon commentaire, j'ai fait cette sublime recette avec immenses 3 pommes Cortland et Empire que j'avais, j'ai mis que 2/3 de tasse de sucre, elle est tellement délicieuse qu'on la mange le soir en récompense de la journée.

Gros merci pour cette délectable suggestion.

Bonne soirée !

Répondre au commentaire


2023-06-01 16:42
Allô Louise,

Que ma tarte vous serve de récompense, quel cadeau tu me fais là, je suis aux anges!

Grand merci pour avoir pris le temps de passer par ici, j'apprécie beaucoup.

Au plaisir ma chère.

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