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Tarte salée de paresseuse, version recyclage + de Messidor

Tarte salée de paresseuse, version recyclage + de Messidor | Photo de Messidor
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Restes de saumon en conserve et de bette à carde, restes de riz, de crème sure et de fromage, cette quiche sans croûte permet de rassembler tout ce qui niaise au frigo.
Il suffit de bien doser les ingrédients et on obtient une tarte salée sans croûte délicieuse. Pour ma part, pour qu'elle se tienne mieux au service, j'aurais ajouté un oeuf, mais mon goûteur m'a dit qu'elle était parfaite ainsi…

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour quatre pointes
1/2 oignon rouge, haché finement
2 feuilles de bette à carde sans les tiges, hachées finement
1 gousse d'ail, pressée
1/2 conserve de saumon sockeye de 217 g
2 oeufs battus (chut, j'en mettrai trois la prochaine fois !)
1/2 tasse de riz cuit ou de couscous
1/2 tasse de crème sure
60 g de cheddar râpé, en deux parties, environ 1/2 tasse
Feuilles de basilic fraîches, émincées finement, environ 1 c. à soupe comble
Poivre du moulin au goût

La cuisson se termine dans un four à 375 ° F.

Source: Messidor
Recette 60800, publiée le 2017-10-21 à 07:46, 939 vues

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