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Tarte sublime au chocolat de Arrowmates

Arrowmates
Par Arrowmates Aucune photo
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Vous aurez besoin de …

? tasse sucre (150 ml)
? tasse fécule de maïs (75 ml)
½ c. à thé sel (2 ml)
1 c. à table extrait de vanille (15 ml)
2 c. à table beurre ou margarine, ramolli (30 ml)
3 tasses lait (750 ml)
2 tasses grains de chocolat noir (500 ml)
4 jaunes d'œuf
1 Croûte à tarte précuite (9 po) (23 cm)


La préparation …

Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole. Fouetter les jaunes d'œuf et le lait. Incorporer lentement le mélange de lait au mélange de sucre. Mettre la casserole sur feu moyen. Cuire, en remuant continuellement, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Continuer à faire bouillir et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu; incorporer le beurre et la vanille.
Ajouter les grains de chocolat; remuer jusqu'à ce que les grains soient fondus et que le mélange soit homogène. Verser le mélange de chocolat dans la croûte cuite; presser une pellicule de plastique directement sur la surface de la garniture de chocolat. Laisser refroidir à la température de la pièce. Réfrigérer entièrement ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.


Donne de 6 portions.

Source: Arrowmates
Recette # 65395, crée le 2021-02-25 18:25:33 , Vu 524 fois
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3 Commentaires et 2 réponses

2021-02-26
Allô Arrowmates,

Miam! Je vais essayer cette recette c'est certain, ça ne tardera pas. Elle est magnifique. Bravo!

Merci pour ce gourmand partage et bonne fin de semaine.

Répondre au commentaire


22 mars 2021, 12:58
Merci pour ton message, toi et moi si nous somme sur c'est pages c'est pour partager. J'adore faire plaisirs aussi. :)

2021-03-20
Allô Arrowmates,

Je pense a cette tarte depuis que j'ai lu la recette, comme je surveille un peu le gras ces temps-ci, j'ai opté pour faire la garniture et la servir en pouding, donc sans croute. C'est d'une onctuosité incroyable, un pur délice! Recette a refaire c'est certain, j'ai hâte de l'essayer en tarte, j'attendrai de pouvoir recevoir, en attendant je continuerais de m'en faire de bon p'tits poudings.

Un grand merci, recette que je conserve précieusement.

Bonne fin de semaine.

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22 mars 2021, 12:59
Je suis ravi si tu à aimer et tes commentaires me font une belle Réputation, Comme quoi tout est bons Merci de tout coeur.

2021-03-25
Allô Arrowates,

Tu as raison, les vraies partages c'est du bonheur!

Au plaisir d'échanger.


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