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Tarte tiède au chocolat de Tourteaudelin

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Ingrédients

4 oeufs
50 de farine avec levure incorporée
150 gr de sucre fin
120 gr de beurre
125 gr de chocolat noir
100 gr de chocolat noir pour la ganache( la préparation que l'on met sur la tarte cuite)
80 gr de crème fraîche entière ( de préférence) liquide

Préparation

Au micro-ondes, faire fondre les 125 gr de chocolat +le beurre
Y ajouter au fouet électrique le sucre, les oeufs et la farine, ne pas fouetter plus d'1min
Cuire le tout dans 1 platine ronde(ou autre) environ 15 à 20 min à 180°

Lorsque c'est cuit (et un peu refroidi), faire la ganache. C'est-à-dire les 100 gr de chocolat+les 80 gr de crème fraîche , le tout fondu au micro-ondes. Bien lisser au fouet et étaler sur la tarte.

A déguster tiède (ou froid), c'est un délice avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille.

C'est une recette culte dans notre famille d'une facilité déconcertante! Vous m'en direz des nouvelles!

Source: Tourteaudelin
Recette 53800, publiée le 2013-01-27 à 03:20, 351 vues

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