Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tartelettes à l'érable et aux pacanes de Crystale

A+ a-

Croutes filo:
6 feuilles de pate filo surgelée décongelée
¼ tasse de beurre fondu
¼ tasse de sucre

Garniture:
2 paquets de 250g de fromage a la creme ramolli
¾ tasse de cassonade bien tassée
¼ tasse de sirop d'érable
1 sachet de gélatine sans saveur
¼ tasse d'eau
1 tasse de creme a fouetter,fouettée
½ tasse de pacanes hachées grillées
sirop d'érable pour garnir

Graisser 12 moules a muffins. Prendre deux feuilles de filo et les badigeonner légerement de beurre fondu. Couper chacune en 6 carrés. Déposer un carré de pate dans chaque moule en lui faisant épouser la forme du moule. Saupoudrer de sucre.

Répéter l'opération deux fois en tournant les carrés de filo de 45 degrés de maniere a donner un rebord dentelé aux croutes.

Cuire au four a 350°F 10 minutes ou jusqu'a ce que les croutes soient bien dorées. Laisser refroidir 10 minutes dans les moules. Retirer des moules et laisser refroidir completement sur une grille.

Au batteur électrique battre le fromage a la creme jusqu'a ce qu'il soit crémeux. Incorporer la cassonade et le sirop d'érable.

Dans une petite casserole saupoudrer la gélatine sur l'eau froide. Laisser gonfler 5 minutes. Faire chauffer a feu doux en remuant jusqu'a ce que la gélatine soit dissoute. Incorporer la gélatine chaude dans la préparation au fromage. Incorporer délicatement la creme fouettée.

Parsemer chaque croute de filo de 1 c.a thé de pacanes hachées.

Déposer ¼ tasse de garniture au fromage dans chaque croute.

A l'aide d'une petite cuillere garnir les tartelettes de sirop d'érable en filet. Parsemer du reste des pacanes hachées. Réfrigérer jusqu'a ce que la garniture soit prise environ 2 heures.

Source: Crystale
Recette # 8573, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 442 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.