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Tartelettes surettes à la lime key de Shirriff

Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Desserts ► Tartes et Tartelettes 

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En ajoutant du citron à la garniture à tarte à la lime, on obtient une saveur singulièrement intéressante.

18 croûtes à tartelettes congelées de 3 po (7,5 cm)
1 boîte (212 g) de garniture à tarte à la lime Key Shirriff
2 oeufs
1-1/2 c. à thé (7 ml) zeste de citron râpé
1 c. à soupe (15 ml) jus de citron
Garniture fouettée
Tranches de citron ou lime

1. Décongeler et cuire les tartelettes en suivant le mode d'emploi sur l'emballage. Laisser refroidir.

2. Faire cuire la garniture à tarte à la lime Key en suivant le mode d'emploi sur l'emballage et en utilisant 2 oeufs entiers. Retirer du feu, ajouter le zeste et le jus de citron, laisser refroidir 5 minutes. Remplir les tartelettes à l'aide d'une cuiller. Réfrigérer jusqu'à ce que la préparation ait raffermi.

3. Au moment de servir, décorer de garniture fouettée et de tranches de citron ou lime.

Rendement 18 tartelettes.

Variante: Vous pouvez aussi verser la préparation dans un croûte à tarte cuite de 9 po. (23 cm).

Recette sur la boîte Shirriff
Source: Shirriff
Recette # 31775, crée le 2008-03-06 00:00:00 , Vu 244 fois
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