Tartelettes surprises de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Mets servis avec bière et vin
Pâte feuilletée ou brisée
½ lb de bœuf haché
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
1 œuf
10 champignons en conserve
¼ t. de dés de fromage
3 c. à table de saucisson au foie de veau coupé finement
3 c. à table de saucisse fumée hachée finement
2 c. à table de persil haché
10 noix de Grenoble
1 ° Etendre la pâte au rouleau, en couvrir les moules à tartelettes. D'autre part: mélanger le bœuf haché avec le sel, le poivre et l'œuf. Remplir quelques moules.
2° Hacher les champignons. Ajouter une partie du fromage coupé en dés. Ajouter le saucisson au foie de veau. Remplir d'autres moules.
3° Mélanger à la saucisse fumée, du persil, des dés de fromage et des noix de Grenoble. RempIir d'autres moules. Cuire au four chaud environ 30 minutes. Décorer de persil.
½ lb de bœuf haché
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
1 œuf
10 champignons en conserve
¼ t. de dés de fromage
3 c. à table de saucisson au foie de veau coupé finement
3 c. à table de saucisse fumée hachée finement
2 c. à table de persil haché
10 noix de Grenoble
1 ° Etendre la pâte au rouleau, en couvrir les moules à tartelettes. D'autre part: mélanger le bœuf haché avec le sel, le poivre et l'œuf. Remplir quelques moules.
2° Hacher les champignons. Ajouter une partie du fromage coupé en dés. Ajouter le saucisson au foie de veau. Remplir d'autres moules.
3° Mélanger à la saucisse fumée, du persil, des dés de fromage et des noix de Grenoble. RempIir d'autres moules. Cuire au four chaud environ 30 minutes. Décorer de persil.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73618, publiée le
2023-10-25 à 11:31, 56 vues
