Tartiflette au jambon de Puce313
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Que ce soit en entrée ou en repas léger accompagnée d'une bonne salade et de pain baguette, cette tartiflette fera votre bonheur.
4 personnes
8 tranches de jambon (2 par ramequin)
4 pommes de terre moyennes
200gr de fromage à raclette en tranche et croûte enlevée
1 moyen oignon émincé
8 c. à table de crème 35%
2 c. à table de beurre
2 c. à table de persil haché
Sel et poivre du moulin au goût
1 pincée de muscade
1 pincée de paprika
Faire cuire les p.d.t. et les coupées en tranches.
Sauter légèrement l'oignon avec la moitié du beurre, sans colorer, saler, poivrer et laisser refroidir.
Dans 4 plats à gratins beurrés disposer les tranches de p.d.t. en rond légèrement superposées, saler et poivrer légèrement ajouter un peu de muscade râpée. Étendre les oignons sur les pommes de terre. Arroser de 2 c. à table de crème 35%.
Couper les tranches de jambon en grosses lanières et déposer sur les oignons. Saupoudrer de persil et recouvrir de fromage à raclette, saupoudrer d'un peu de paprika.
Cuire au four préchauffé à 350F, 10 à 12 min. Monter la température à 450F et cuire encore 5-6 min. pour obtenir une belle couleur dorée.
4 personnes
8 tranches de jambon (2 par ramequin)
4 pommes de terre moyennes
200gr de fromage à raclette en tranche et croûte enlevée
1 moyen oignon émincé
8 c. à table de crème 35%
2 c. à table de beurre
2 c. à table de persil haché
Sel et poivre du moulin au goût
1 pincée de muscade
1 pincée de paprika
Faire cuire les p.d.t. et les coupées en tranches.
Sauter légèrement l'oignon avec la moitié du beurre, sans colorer, saler, poivrer et laisser refroidir.
Dans 4 plats à gratins beurrés disposer les tranches de p.d.t. en rond légèrement superposées, saler et poivrer légèrement ajouter un peu de muscade râpée. Étendre les oignons sur les pommes de terre. Arroser de 2 c. à table de crème 35%.
Couper les tranches de jambon en grosses lanières et déposer sur les oignons. Saupoudrer de persil et recouvrir de fromage à raclette, saupoudrer d'un peu de paprika.
Cuire au four préchauffé à 350F, 10 à 12 min. Monter la température à 450F et cuire encore 5-6 min. pour obtenir une belle couleur dorée.
Source: Puce313
Recette #
66216, crée le
2021-09-30 10:18:17
, Vu
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