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Tartiflette au roblochon de Loubar

Louise b.
Par Louise b. Aucune photo
A+ a-


3 grosses pomme de terre épluchées coupées en tranches de 1/4"
Oignon émincé
5 tranches de bacon coupés en dés
2 c. à soupe de crème épaisse
1 roblochon coupé en deux sur la longueur

Faire cuire les tranches de pommes de terre dans l'eau environ 10 minutes.
Égoutter en faisant attention de ne pas briser les pommes de terre. Réserver.

Dans une poêle faire revenir le bacon, enlever le gras, ajouter l'oignon cuire jusqu'à tendreté.

Dans un plat allant au four dont on a frotté d'ail, mettre une rangée de pommes de terre et une rangée de mélange oignon bacon, et recommencer.

Verser sur le dessus les 2 c. à soupe de crème.

Déposer ensuite le Roblochon sur le tout.

Cuire dans un four préchauffé à 350ºF pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit coulant et doré.

À noter que Ricardo Larivée a dit que le fromage Pied du Vent des Iles était de la même catégorie que le Roblochon.

Pour une saveur plus douce, le fromage Raclette est excellent, je l'ai déjà utiliser. Nous avons adorés.


Source: Loubar
Recette # 50698, crée le 2011-10-27 05:10:00 , Vu 1246 fois
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9 Commentaires et 5 réponses

2011-10-27
Ah ben là, sois en certaine, je vais faire cette recette. Elle est déjà copie-collée d'ailleurs. Probablement que j'opterai pour le fromage à Raclette, parce qu'ici le Roblochon...

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2011-10-27
Ma très chère Cretonne bien meilleur à mon avis avec la raclette.

Merci,

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2020-10-12
Dis moi Loubar tu sers avec quoi ?

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2020-10-13
Comme la tartiflette est un plat à part entière et assez lourd on le sert tel quel on peut faire une entrée légère ainsi qu'un dessert aux fruits.

Bonne journée sous la pluie.

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2020-10-13
Merci beaucoup pour ta réponse Loubar, elle est à ma longue liste à faire.

Bonne journée ici il fait beau pour l'instant. Ciao.

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13 octobre 2020, 10:44
Moi je viens de terminer de préparer une autre batch de soupe aux pois de ta mamie, trop bonne cette soupe.

À bientôt !

2020-10-13
Parlant de la soupe aux pois il faudrait bien que j'en refasse, je me suis fais voler par mes filles dans mon congélo, hi! hi! hi!

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15 octobre 2020, 15:43
Elles savent reconnaître ce qui est bon et délicieux.


2020-10-15
Je ne veut pas me vanter Loubar, mais tout ce que maman fait est bon et délicieux pour elle, hi! hi! hi!

Bonne soirée. Ciao.

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16 octobre 2020, 07:53
La cuisine des mamans y a rien qui bat ça !
Bon vendredi !

2020-10-16
Tu as bien raison Loubar, dans mon cas c'est mon papa qui cuisinait, maman ne faisait que quelques plats.

Bonne journée.

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18 octobre 2020, 14:16
Eh bien le papa chef, ça fait changement !

Bon dimanche !

2020-10-18
Mon père était imbattable en cuisine surtout la cuisine de Nonna car il reproduisait exactement ses recettes.

Bonne soirée xoxo

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19 octobre 2020, 14:40
Wow ça c'est un trésor de papa. Quelle chance !

Bon lundi sous la pluie !

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