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Tartiflette ben cochonne de Frisco

Frisco
A+ a-
6-7 pommes de terre jaunes
1/2 paquet de bacon fumé à l'érable (ou non, au goût)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 oignons émincés
1/2 tasse de lait évaporé carnation
2 meules de fromage du Québec Kénogami, coupées en 2, sur l'épaisseur
Sel-Poivre
Persil ou Thym, pour garnir (facultatif)

Préchauffer le four à 325F

Beurrer un plat d'environ 13 x 8 po (33 x 22 cm)

Bouillir les pommes de terre entières, avec la pelure.
Égoutter et refroidir, pour ensuite les peler et les couper en dés.

Cuire le bacon au four (beaucoup moins salissant !) et émietter lorsque bien cuit

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.

Ajouter le bacon et les pommes de terre, bien mélanger.

Ajouter le lait condensé.

Saler et poivrer au goût.

Mettre les fromages sur les pommes de terre, la croûte vers le haut.

Cuire au four environ 40-45 minutes

Servir avec une bonne salade verte et savourer :-)

Source: Frisco
Recette 61941, publiée le 2019-01-15 à 17:46, 667 vues

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