Tartinade au fromage et au chutney
500 ML
250 g de fromage à la crème ou 1 tasse de fromage de yogourt aux herbes
(https://www.passionrecettes.com/display.php?no=13592)
3 c. à soupe de chutney aux pommes et aux carottes
(https://www.passionrecettes.com/display.php?no=13575)
Mélanger et servir avec des pitas grillés.
En ajoutant 125 ml (1/2 tasse) de babeurre ou de yogourt nature, on obtient une délicieuse trempette à servir avec des crudités.
Le mot chutney est dérivé de chatni, qui signifie «épices fortes» en hindoustani. Cependant, le chutney n'est pas une recette indienne, mais une spécialité britannique qui date de l'ère coloniale.
Mireille