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Tartinade au fromage style cheez whiz de Celui

Celui
Préparation: 5 minCuisson: 15 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Confiture - Gelée - Marmelade - Compote - Tartinade 

A+ a-
Une tartinade très appréciée qui ne contient rien de chimique et surtout du vrai fromage. Elle goûté le cheez whiz et si on achete le fromage en special, et en tenant compte de l inflation, ça devient en plus très économique. Ça donne environ 2 tasses et ça se garde au frigo pour 2 semaines
2 1/2 tasses de fromages cheddar fort
1 tasse lait évaporé
1 c. a soupe de sirop de maïs
1/2 c. thé de moutarde sèche
1/2 c. thé de paprika
1/2 c. thé de sel
2 gouttes de tabasco ou selon le goût

Tout mélanger hors du feu.
Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit homogène.
Verser dans des bocaux et couvrir de plastic (style Saran wrap).
Il faut que le plastic touche au fromage pour bien le couvrir.
Laisser puis réfrigérer au moins 3 heures.

Conseil
Il est très important e le recouvrir de plastic de façon à ce que le plastic colle a la préparation , sinon le dereus va sécher et durcir.
Source: Celui
Provenance: Ricardo
Recette 71605, publiée le 2023-02-13 à 10:23, 237 vues

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