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Tartinade aux pommes de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Portions: environ 3 tasses

Ingrédients


8 pommes McIntosch ou autres, pelées, épépinées et coupées en morceaux (moi Spartan)
1 tasse (250 ml) d'eau
1/2 tasse (100 gr) de sucre
2 c. à soupe de beurre fondu
2 c. à soupe de farine tout-usage
1 jaune d'oeuf

Dans une casserole, déposer les morceaux de pommes, l'eau et le sucre; couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté.
Réduire en purée au mélangeur électrique et remettre dans la casserole.
Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et la farine, ajouter à la purée de pommes avec le jaune d'oeuf; bien mélanger. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement
(2 à 3 minutes environ).

Source : Louloulaby

http://estherb48.blogspot.com/2008/02/tartinade-aux-pommes.html


Commentaires des usagers:

j' ai justement ramené 10 kg de pommes, de mon dernier week end, en france..oui, j' y vis...

Merci, j' ai hâte d' y goûter
ducatihd2000
Source: Esther B
Recette # 31599, crée le 2008-02-27 00:00:00 , Vu 395 fois
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