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Tartinade d'huîtres fumées

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Préparation : 5 minutes
Cuisson : aucune
Donne : Environ 1 tasse (250 ml)

1 boîte de 85 g d'huîtres fumées, égouttées
1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème
3 c. à table (45 ml) de mayonnaise
4 échalotes vertes émincées

Dans le bol du robot mélanger les huîtres, le fromage, la mayonnaise et les échalotes.
Verser dans un ramequin, couvrir et réfrigérer 24 heures.
Servir en bouchées sur des tranches de concombre anglais dont la peau aura été rayée avec les dents d'une fourchette, dans des feuilles d'endives ou sur des petites biscottes au seigle.
On pourra aussi les servir en trempette avec des crudités.
Accompagner d'une bière blonde bien froide.
Par : ???

Recette # 7192, crée le 2004-04-05 00:00:00 , Vu 3550 fois
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