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Tartinade de noisettes au chocolat de Bert

A+ a-
1 tasse de sucre
3/4 tasse cacao (frye)
1/2 tasse eau chaude
1/2 c à thé vanille ou essence d'amande
3/4 tasse de beurre ramoli
1 tasse de noisettes grillées hachées gros
Dans un petit chaudron, avec un fouet mélanger le sucre,cacao et l'eau.
Cuire à moyen doux en brassant jusqu'à la dissolution du sucre.
Laissez bouillir en fouettant durant 1 minutes
Retirer le chaudron du feu et mettre l'essence de vanille ou d'amande ou moitié-moitié de chaque!
Laissez refroidir à température de la pièce
Dans un bol, fouetter le beurre au malaxeur jusqu'à légereté.
Versez petit à petit l'appareil au chocolat en battant jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et pâle.
Incorporer en pliant les noisettes.
mettre dans un pot masson et réfrigerer.
fait 2 pots masson de 250 ml
ou 1 de 500 ml
se garde 2 à 3 semaines au frigo

Source: Bert
Recette # 23386, crée le 2006-10-18 00:00:00 , Vu 87 fois
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