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Tartine pommes de terre et bacon de Nell

Nell
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Tartine pommes de terre et bacon

Une tartine toute simple et délicieuse, elle ne demande que quelques ingrédients. En la mangeant je me suis dit que coupée en petit carré qu'elle ferait un apéro pas mal intéressant. En tous cas pour ce qui est du repas de ce midi on peut dire que l'on s'est régalé.


Ingrédients pour deux:

2 belles tranches de pain de campagne
1 grosse pomme de terre et tranches assez épaisses
4 ou 6 tranches de bacon
Fromage à raclette ou oka ou du type Sir Laurier, en tranches
Poivre du moulin

Procédure:

Cuire le pain, on veut de belles rôtie bien dorées.
Cuire le bacon et le mettre sur du papier absorbant.
Cuire les tranches de pommes de terre dans le gras du bacon et les mettre sur du papier absorbant.

Montage:

Mettre les pommes de terre sur les rôties, ajouter le bacon et le fromage.

Cuire dans un four préchauffé à 400 pour environ 8 minutes. Je les fait au four grille pain.

Poivrer généreusement.

Couper en deux et servir avec une salade.


Note:

Vous pouvez prendre le fromage qui vous convient.

Cette fois j'avais du bacon de dos, alors j'ai donc utilisé du gras de canard pour le cuire, gras qui a ensuite servi a cuire les pommes de terre. C'est celui de la photo.


Régalez-vous.

Source: Nell
Recette 66718, publiée le 2022-01-07 à 07:13, 396 vues

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3 Commentaires et 3 réponses

2022-01-07 14:38
Je ferais bien ta recette Nell, mais faudrait que j'aille chez toi chercher une tranche de pain de campagne... !

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2022-01-11 06:13
Allô Louise,

Je suis crampé, tu as le don de me surprendre et me faire rire. Ce que j'aimerais qu'une de ces surprises soit te voir arriver pour une tranche de pain ou encore une tasse de sucre... Ha-ha-ha!...

Du bonheur de t'avoir lu ce matin.

2022-01-12 14:57
allo Nell bel ami
j'ai bien voulu faire ta recette mais le plus dur je n'ai pas réussis a attrapé le gars pour faire cuire le bacon Claude n'a jamais voulu que je me serve de lui comme poêle a frire.%?&*$/

Répondre au commentaire


2022-01-12 15:45
Ha-ha-ha... Elle est bonne ma chère!

Profite d'un moment où il y aura du bacon de cuit.

2022-01-12 18:26
Non mais c'est vraiment ce que tu as écris...dans le gars du bacon Ouain!

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2022-01-13 05:00
Ha-ha-ha... Je viens de voir, j'ai remis le R à sa place.

Merci.

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