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Technique pour enlever la chair d'une citrouille de Caroline35

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Couper une grosse citrouille en deux. Vider les graines. Placer à l'envers sur des tôles graissées.

Cuire tel quel à 325°F pendant 1 à 2 heures.

Enlever la pulpe cuite avec une cuillère et mettre en purée dans un mélangeur ou au robot culinaire.

*****
Au plaisir,
Caroline

Source: Caroline35
Provenance: Forum recettes du québec 2002-09-25
Recette # 70608, crée le 2022-09-21 13:16:56 , Vu 100 fois
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