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Thé glacé au gingembre de Marita

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Je sais qu'il y a déjà plusieurs recettes de thé glacé qui ont été proposées sur le forum, mais bon, je me suis dis qu'une de plus, ça ne pouvait pas nuire :) Moi je n'avais pas de gingembre, alors c'est plutôt un thé glacé ordinaire que j'ai fait, mais je l'ai trouvé délicieux. Vraiment bon :P Le plus difficile, c'est de ne pas boire le pichet au complet :P

(Donne 8 tasses (2 l))

2 morceaux de 1 po (2,5 cm) chacun de racine de gingembre, pelée
1 citron, coupé en deux
½ tasse de miel (j'ai mis du sucre)
6 tasses de thé noir très fort
Brins de menthe comme garniture

Dans une petite casserole d'acier inoxydable, combiner racine de gingembre, citron, miel et 2 tasses d'eau.
Amener à ébullition sur feu vif.
Baisser ensuite le feu et laissez mijoter 25 minutes.
Couler le mélange dans un grand pichet.
Ajouter le thé et réfrigérer. (Le thé peut être gardé au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.)
Pour servir, verser sur des glaçons et décorer de brins de menthe.

Source : Bien manger


Source: Marita
Recette # 15536, crée le 2005-08-24 00:00:00 , Vu 879 fois
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