Thon et macaroni en salade de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
Salade:
6 onces de thon
1/2 tasse de céleri coupé en petits dés
2 c. à table de piment vert coupé en petits dés
1 c. à thé de flocons d'oignons déshydratés
2/3 tasse de coudes de macaroni cuits
Apprêt
1 c. à table de mayonnaise
2 c. à table de lait de beurre
1 c. à thé de vinaigre de cidre
5-6 gouttes de succédané de sucre liquide
1/8 c. à thé de poivre moulu gros
Combiner les ingrédients de la salade et les mêler légèrement avec l'apprêt crémeux jusqu'à ce que le tout soit humecter.
Préparer l'apprêt en mélangeant entièrement les ingrédients jusqu'à ce que ça forme un tout crémeux et sans grumeaux.
6 onces de thon
1/2 tasse de céleri coupé en petits dés
2 c. à table de piment vert coupé en petits dés
1 c. à thé de flocons d'oignons déshydratés
2/3 tasse de coudes de macaroni cuits
Apprêt
1 c. à table de mayonnaise
2 c. à table de lait de beurre
1 c. à thé de vinaigre de cidre
5-6 gouttes de succédané de sucre liquide
1/8 c. à thé de poivre moulu gros
Combiner les ingrédients de la salade et les mêler légèrement avec l'apprêt crémeux jusqu'à ce que le tout soit humecter.
Préparer l'apprêt en mélangeant entièrement les ingrédients jusqu'à ce que ça forme un tout crémeux et sans grumeaux.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
29486, crée le
2022-09-15 08:54:45
, Vu
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