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Thon frais à l'indienne de Jehane Benoit

A+ a-
2 tranches épaisses de thon
Sel, poivre et marjolaine
Tranches d'oignons
Tranches de tomates
1 c. à thé de vinaigre
1 c. à thé d'huile d'olive
Jus de 1 citron

1. Faire bouillir le thon pendant 10 minutes. Retirer de cette eau.

2. Assaisonner de sel, poivre et marjolaine. Recouvrir de tranches d'oignons et de tomates. Mouiller avec le vinaigre, l'huile d'olive et le jus de citron.

3. Faire cuire dans un four à 350°F., pendant 25 minutes.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74117, publiée le 2023-12-01 à 14:42, 7 vues

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