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Tian aux légumes à la méditerranéenne

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Portions: 4Préparation: 2h15Cuisine: MéditérranéenDossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Cuisiner avec les aliments contre le cancer 

A+ a-
Difficulté : facile
INGRÉDIENTS

150 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive
1 oignon moyen, en rondelles
1 courgette moyenne, en tranches
1 bouquet de basilic frais, haché
1 petite aubergine, en tranches
2 tomates italiennes, coupées en deux
Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION

Badigeonner un plat à gratin d'huile d'olive. Mettre l'oignon dans le plat. Saler et poivrer.
Couvrir avec la courgette et arroser avec 2 1/2 c. à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Couvrir avec le basilic et arroser avec 2 1/2 c. à soupe d'huile d'olive.
Couvrir avec l'aubergine et arroser avec 2 1/2 c. à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Couvrir avec les tomates et arro.
à soupe d'huile d'olive. Saler et Cuire au four à 135 °C penda Philippe Castel, élu chef sa 2004 par ses pairs …

Conseil
Ce tian aux légumes est particulièrement recommandé avec les poissons et les viandes.
Recette 81109, publiée le 2026-05-15 à 15:16, 14 vues

Vins Suggérés

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  • Corbeille

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