Tian de poires aux amandes de Mamina13

Ingrédients:
4 poires mûres mais fermes
100 g d'amande en poudre
100 g de beurre
100 g de sucre glace
1/2 cac de maïzena
1 pincée de sel
2 oeufs
80 g d'amandes effilées
Préchauffez le four à 180 °
Battez les oeufs en omelette,
Mélangez la poudre d'amande, le beurre, le sucre glace, la maïzena, le sel ajoutez les oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème lisse
Coupez les poires en lamelles fines.
Étalez la moitié de la crème d'amande dans les plats à gratin.
Déposez les lamelles de poire dessus et recouvrir de reste de crème.
4 poires mûres mais fermes
100 g d'amande en poudre
100 g de beurre
100 g de sucre glace
1/2 cac de maïzena
1 pincée de sel
2 oeufs
80 g d'amandes effilées
Préchauffez le four à 180 °
Battez les oeufs en omelette,
Mélangez la poudre d'amande, le beurre, le sucre glace, la maïzena, le sel ajoutez les oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème lisse
Coupez les poires en lamelles fines.
Étalez la moitié de la crème d'amande dans les plats à gratin.
Déposez les lamelles de poire dessus et recouvrir de reste de crème.
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Source: Mamina13
Recette
54081, publiée le
2013-02-25 à 05:38, 318 vues












