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Tilapia au sésame et au gingembre de Mommzy

Mommzy
Par Mommzy Aucune photo
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tirée d'une Fiche recette : I.G.A. Vive la bouffe
4 portions

4 filets de tilapia de 5 oz chacun
1/2 tasse de graines de sésame
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées finement
1 c. à soupe de gingembre haché
1/2 tasse de miel
1/4 de tasse de jus de lime

Préchauffer le four à 400°F.
Déposer les graines de sésame dans une grande assiette et en enrober les filets de poisson. Déposer les filets dans un plat allant au four. Réserver
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et le gingembre à feu moyen-élevé pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le miel et le jus de lime.. Réduire environ 5 minutes où jusqu'à ce que la sauce nappe le dos d'une cuillère. Verser sur les filets.
Cuire au four de 10 à 12 minutes où jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
Servir avec du riz et du brocoli.


Commentaires: j'ai utilisé pour cette recette des petits filets de perchaude . C'est délicieux mais la prochaine fois je metterai un peu moins de graines de sésamme
Source: mommzy
Recette # 47692, crée le 2011-02-16 13:23:11 , Vu 627 fois
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3 Commentaires

2011-02-16
HI HI! ne vous fâchez pas mais vous écrivez;
Servir avec du riz et du brocoli.
Sur la belle image, ce sont des frites et ????
Je ferez cette reçette avec plaisir et commenterez. Je ne connais pas le tilapia.

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2011-02-16
Et non...ce ne sont pas des frites mais des bâtonnets de navet épicés et cuit au four..Je ne suis pas fachée ..ça m'a même fait rire
Bonne journée

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2015-11-26
je l ai faite pour souper ce soir c est très bon mais je n avais pas assez de miel j'ai rajouter un peu de sirop

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