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Tire d'érable de Dogsled

Par Dogsled Aucune photo
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Ingrédients1 boîte de sirop d'érable pur
Neige

Étapes1Faire bouillir jusqu'à ce que votre thermomètre à bonbons indique 230 °F. Ne pas brasser et utiliser un grand chaudron, car le liquide a tendance à prendre de l'expansion.

Source: DOGSLED
Recette # 51529, crée le 2012-03-06 14:21:09 , Vu 644 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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6 Commentaires

2012-03-06
Merci pour la recette.
Ça donne quelle quantité une fois le sirop bouilli?

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2012-03-06
***Moi,j'utilise une "canne" pour 2 personnes...s'il m'en reste,je le met dans un contenant en plastique,recouvert d'un peu d'eau pour éviter que ça tourne en sucre ou avec des grumeaux...

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2012-03-06
***Moi,j'utilise une "canne" pour 2 personnes...s'il m'en reste,je le met dans un contenant en plastique,recouvert d'un peu d'eau pour éviter que ça tourne en sucre ou avec des grumeaux...

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2012-03-06
Merci pour la recette.
Ça donne quelle quantité une fois le sirop bouilli?

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2012-03-06
***Moi,j'utilise une "canne" pour 2 personnes...s'il m'en reste,je le met dans un contenant en plastique,recouvert d'un peu d'eau pour éviter que ça tourne en sucre ou avec des grumeaux...

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2012-03-06
Faitent monter à 232*F.Vous verrez la tire se conserve mieux et plus longtemps.Croyer une vieille sucrière!!

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