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Tarte au sucre et aux poires de 67Brita

67brita
A+ a-
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 abaisse de tarte
2 poires
3/4 tasse (190 ml) crème 35%
1/2 tasse (125 ml) sucre
3 c.à soupe (45 ml) farine tout-usage
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille

Méthode

1 Peler, couper en deux et retirer le coeur des poires. On peut également utiliser 4 demi-poires en conserve.

2 Dans un bol, mélanger la crème 35%, le sucre, la farine et la vanille ensemble.

3 Abaisser la pâte à tarte. Tapisser le fond d'un moule à tarte de 8 ou 9 po (20 à 22 cm) de diamètre.

4 Disposer les demi-poires en étoile au fond de l'abaisse.

5 Ajouter le mélange de crème en recouvrant les poires.

6 Cuire au four sur la grille du centre à 375°F (190°C) pendant 40 min.

7 Laisser refroidir et servir froid.


Source: 67brita
Recette 50453, publiée le 2011-09-17 à 16:48, 18 vues

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