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Toasts aux crevettes # 77 de Mate bella

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Source Au pays de Laviolette 350 fourchettes

Donne 32 triangles; environ 50 calories chacun.

½ lb de crevettes
2 oeufs
2 échalotes en tronçons de ½ pouce
2 c à thé de margarine Thibault, fondue
2 c à thé de fécule de maïs
2 c à thé de sel ou un peu moins
1 c à thé de sucre
8 tranches de pain légèrement grillées (croûtes enlevées)
Huile d'arachides pour friture

Placer les 7 premiers ingrédients dans la jarre du blender et pulser pour faire une pâte.

Étendre cette pâte sur le pain et couper en 4 triangles.

Chauffer l'huile à 400°F et frire 4 à 6 morceaux à la fois. Tourner et frire de l,autre côté.

Égoutter sur serviette essuie-tout. Cuire ainsi tous les toasts.

Ces toasts peuvent-être préparées à l'avance et congelées jusqu'à 8 semaines.
Pour les réchauffer, placer au four à 325°F pour 15 à 20 minutes.

Servir chaud
Source: mate bella
Recette # 44316, crée le 2010-04-18 11:07:10 , Vu 165 fois
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