Tofu à la chinoise pour deux de Messidor

Dossiers: Minceur - Santé
Je voulais essayer cette recette depuis longtemps. C'est chose faite et je ne le regrette pas. L'homme de la maison, pas très chaud à l'idée de manger l'aliment caméléon qui prend le goût de tout ce qui l'entoure, a prononcé en goûtant au plat le hmmm si agréable à l'oreille de la cuisinière (la droite, l'autre n'entend plus bien). Et il s'est lui-même resservi. Je conseille donc cette recette à toutes les personnes qui hésitent à goûter au détesté t o f u, mais qui désirent espacer les repas de viande. Vous verrez, c'est délicieux. Comme la plupart des recettes que j'essaie, je l'ai adaptée à mes goûts et à mes besoins.
T o f u de la générale Tao
Inspirée de T o f u du général Tao, recette offerte par Élizalaure
Source : Blanc-manger sur Recettes du Québec
Version revue par Messidor
Testée le 03/02/09 : délicieux
Ingrédients pour deux
La moitié* d'un bloc de 16 oz de tofu ferme, en dés
1 oeuf, battu
1/4 tasse (60 ml) de fécule de maïs
1 c. à soupe d'huile de canola ou de pépins de raisin
1/4 tasse (60 ml) de bouillon de poulet
Le jus de 2 clémentines
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de vinaigre de riz
T o f u de la générale Tao
Inspirée de T o f u du général Tao, recette offerte par Élizalaure
Source : Blanc-manger sur Recettes du Québec
Version revue par Messidor
Testée le 03/02/09 : délicieux
Ingrédients pour deux
La moitié* d'un bloc de 16 oz de tofu ferme, en dés
1 oeuf, battu
1/4 tasse (60 ml) de fécule de maïs
1 c. à soupe d'huile de canola ou de pépins de raisin
1/4 tasse (60 ml) de bouillon de poulet
Le jus de 2 clémentines
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de vinaigre de riz
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Source: Messidor

Recette
38478, publiée le
2009-02-03 à 14:25, 2407 vues












