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Tofu à la isabelle de Syelle

Dossiers: Yogourt 

A+ a-

24 onces de tofu crémeux nature ou aux fines herbes
3 échalotes
3 gousses d'ail
1 tasse de carotte
1 tasse de piment rouge
1½ tasse de céleri
2-3 c. à table de mayonnaise légère (ou ½ mayo + ½ yogourt)
3 c. à table de moutarde de dijon
Rincer le tofu.
Couper les légumes au mélangeur un peu.
Ajouter les autres ingrédients et battre en crème, jusqu'à ce que ça ressemble à une tartinade.
Diviser en 4.
Peut être servi sur des bretons ou des pitas.
Rendement : 1 protéine (dîner/souper) + 2 gras (avec Mayo)
Si fait avec le yogourt...négligeable

Source : Syelle


Source: Syelle
Recette # 6557, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 122 fois
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