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Tofu à la sauce d'huitres de Yanique

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2 tasses de tofu coupés en cubes
3 bâtons de céleri coupés en morceau
Échalotes hachées
1 tasse de Poivrons rouge
1 tasse ou moins de Carottes en rondelles
1 tasse ou moins de champignons tranchés
3 cuil à thé de fécule de maïs
1/2 tasse d'eau ou de bouillon de légumes ou poulet
2 cuil à table de sauce d'huîtres
1 cuil à table de sauce soja
2 cuil à table d'huile
Huile

Dans un wok, faites sauter les cubes de tofu dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils blondissent, Réserver. Faites sauter les légumes de la même manière dans très peu d'huile, lorsqu'ils sont à demi cuits ajoutez le tofu. Mélangez la fécule dans le bouillon et ajoutez la sauce d'huîtres, la sauce soja, mélanger et ajouter aux légumes. Tournez jusqu'à ce que le liquide devienne épais. Ajoutez les échalotes. Servir avec du riz. Très bon. Bonne bouffe et à bientôt

Source: Yanique


Source: Yanique
Recette # 6439, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 142 fois
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