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Tofu au gratin de Julie

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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

2 tasses (450 g) de tofu émietté
1 gros oignon haché
1 piment vert haché
1 branche de céleri haché
5 carottes en rondelles
4 zucchinis en rondelles
3 c. à table (45 ml) d'huile
1/2 tasse (1 branche) de persil frais
1/4 tasse (60 ml) de sauce tamari
1/2 tasse (100 g) de fromage râpé
Cayenne au goût

Émietter le tofu et couper finement les légumes. Faire sauter le tofu et les légumes dans l'huile. Ajouter les autres ingrédients (sauf le fromage). Verser la préparation dans un plat huilé et saupoudrer de fromage.
Cuire à 350 F. (180 C.) durant 25 minutes.

Source: Julie


Source: Julie
Recette # 6482, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 213 fois
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